Είναι διαλυτή σκόνη τσίλι στο νερό;

Όχι, η σκόνη τσίλι δεν είναι διαλυτή στο νερό.

Εδώ είναι γιατί:

* Η σκόνη τσίλι είναι ένα μείγμα: Αποτελείται από αποξηραμένες και αλεσμένες πιπεριές τσίλι, μαζί με άλλα μπαχαρικά όπως κύμινο, ρίγανη, σκόνη σκόρδου και μερικές φορές άλλα βότανα.

* Τα μπαχαρικά δεν είναι διαλυτά: Τα μεμονωμένα συστατικά της σκόνης τσίλι (όπως οι νιφάδες πιπεριάς τσίλι, οι σπόροι κύμινο κ.λπ.) δεν είναι διαλυτά στο νερό. Μπορούν να διασκορπιστούν ή να αναστείλουν στο νερό, δημιουργώντας ένα συννεφιασμένο μείγμα, αλλά δεν θα διαλύονται εντελώς.

Ενώ η ίδια η σκόνη τσίλι δεν θα διαλυθεί, οι ενώσεις γεύσης από τα μπαχαρικά θα εξαγάγουν στο νερό, δίνοντας στο νερό μια πικάντικη γεύση.