Ποιος κλάδος της επιστήμης είναι οι ουσίες μελέτης που περιέχουν άνθρακα;
Εδώ είναι γιατί:
* Μοναδική σύνδεση του άνθρακα: Ο άνθρακας έχει τη μοναδική ικανότητα να σχηματίζει τέσσερις δεσμούς με άλλα άτομα, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου. Αυτό επιτρέπει τη δημιουργία μιας τεράστιας σειράς σύνθετων μορίων με διαφορετικές δομές και λειτουργίες.
* Διαφορετικότητα των ενώσεων άνθρακα: Οι οργανικές ενώσεις αποτελούν τα δομικά στοιχεία της ζωής (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια, νουκλεϊκά οξέα) και είναι απαραίτητα σε πολλές βιομηχανικές εφαρμογές (πλαστικά, φαρμακευτικά προϊόντα, καύσιμα).
* εστίαση της οργανικής χημείας: Η οργανική χημεία επικεντρώνεται στη δομή, τις ιδιότητες, τη σύνθεση, τις αντιδράσεις και τη σύνθεση οργανικών ενώσεων.
Ενώ άλλοι κλάδοι της χημείας, όπως η βιοχημεία και η χημεία πολυμερούς, ασχολούνται επίσης με ενώσεις που περιέχουν άνθρακα, η οργανική χημεία είναι η βασική πειθαρχία που τους μελετάται συνολικά.
