Ποιες είναι οι ουσίες που απελευθερώνουν θετικά φορτισμένα ιόντα υδρογόνου, ενώ τι δέχεται ιόντα;
* οξέα είναι ουσίες που απελευθερώνουν θετικά φορτισμένα ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό. Συχνά χαρακτηρίζονται από μια ξινή γεύση.
* βάσεις είναι ουσίες που δέχονται ιόντα υδρογόνου (Η+) ή απελευθέρωσαν ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) όταν διαλύονται σε νερό. Συχνά χαρακτηρίζονται από μια πικρή γεύση και μια ολισθηρή αίσθηση.
Βασικά σημεία:
* οξέα:
* Δωρεά ιόντα Η+: Απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου στο διάλυμα.
* αύξηση της συγκέντρωσης Η+: Αυτό οδηγεί σε χαμηλότερη τιμή ρΗ (η κλίμακα pH πηγαίνει από 0 έως 14, με χαμηλότερες τιμές που υποδηλώνουν υψηλότερη οξύτητα).
* βάσεις:
* Αποδοχή ιόντων Η+: Απορροφούν ιόντα υδρογόνου από το διάλυμα.
* μείωση της συγκέντρωσης Η+: Αυτό οδηγεί σε υψηλότερη τιμή ρΗ (υψηλότερη ρΗ υποδηλώνει υψηλότερη αλκαλικότητα).
Παραδείγματα:
* οξέα:
* Υδροχλωρικό οξύ (HCl)
* Θειικό οξύ (H2SO4)
* Οξικό οξύ (CH3COOH) (που βρίσκεται στο ξύδι)
* βάσεις:
* Υδροξείδιο του νατρίου (ΝαΟΗ)
* Υδροξείδιο του καλίου (KOH)
* Αμμωνία (NH3)
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες σε συγκεκριμένα οξέα ή βάσεις ή εάν έχετε άλλες ερωτήσεις!