Ποιο οξύ και βάση θα συνδυαστούν για να σχηματίσουν ένα αλάτι χωρίς να σχηματίζουν νερό;

Ρωτάτε για μια αντίδραση που δεν παράγουν νερό, το οποίο αποτελεί χαρακτηριστικό γνώρισμα των παραδοσιακών αντιδράσεων οξέος-βάσης. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να σκεφτούμε έξω από τον τυπικό ορισμό των οξέων και των βάσεων Brønsted-Lowry.

Εδώ είναι συνήθως ο σχηματισμός νερού:

* Ορισμός Brønsted-Lowry: Τα οξέα δίνουν πρωτόνια (Η+) και οι βάσεις δέχονται πρωτόνια. Όταν αντιδρούν ένα οξύ και βάση, η μεταφορά πρωτονίων έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νερού (Η + + ΟΗ- → H2O).

Για να βρούμε μια αντίδραση που δεν παράγει νερό, πρέπει να εξετάσουμε διαφορετικούς ορισμούς όξινης βάσης:

* Ορισμός Lewis: Τα οξέα δέχονται ζεύγη ηλεκτρονίων και οι βάσεις δίνουν ζεύγη ηλεκτρονίων. Αυτό επιτρέπει αντιδράσεις που δεν περιλαμβάνουν πρωτόνια και επομένως δεν παράγουν νερό.

Παράδειγμα:

Ένα κοινό παράδειγμα είναι η αντίδραση μεταξύ ενός οξέος Lewis όπως το τριφθορίδιο βορίου (BF3) και μια βάση Lewis όπως η αμμωνία (NH3):

* bf3 + nh3 → bf3nh3

Σε αυτή την αντίδραση, το άτομο αζώτου στην αμμωνία δίνει ένα μοναδικό ζεύγος ηλεκτρονίων στο άτομο βορίου στο τριφθορίδη βορίου. Δεν μεταφέρονται πρωτόνια και δεν σχηματίζεται νερό. Το προϊόν είναι ένα αλάτι, BF3NH3, επίσης γνωστό ως προσθήκη Lewis.

Key Takeaway: Ενώ οι παραδοσιακές αντιδράσεις βάσης οξέος συνήθως παράγουν νερό, οι αντιδράσεις που περιλαμβάνουν οξέα και βάσεις Lewis μπορούν να σχηματίσουν άλατα χωρίς σχηματισμό νερού.