Τι είναι το οξύ ή το αλκαλικό;
Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν tartaric acid , που αποτελεί σημαντικό στοιχείο του προφίλ γεύσης τους. Μπορείτε επίσης να πείτε από τη γεύση. Τα σταφύλια έχουν μια ξινή, πικάντικη γεύση που είναι χαρακτηριστική των οξέων.