Ποια κλίμακα χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των οξέων και των βάσεων;

Η κλίμακα που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση των οξέων και των βάσεων ονομάζεται ph Scale .

Δείτε πώς λειτουργεί:

* pH αντιπροσωπεύει το "δυναμικό υδρογόνου"

* Η κλίμακα κυμαίνεται από 0 έως 14 .

* Το pH του 7 είναι ουδέτερο . Αυτό είναι το pH του καθαρού νερού.

* Οι τιμές κάτω από 7 είναι όξινες . Όσο χαμηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.

* Οι τιμές πάνω από 7 είναι βασικές (επίσης ονομάζονται αλκαλικές) . Όσο υψηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση.

Για παράδειγμα:

* χυμός λεμονιού έχει ένα pH περίπου 2 , καθιστώντας το όξινο.

* σόδα ψησίματος έχει ένα pH περίπου 9 , καθιστώντας το βασικό.