Ποιος είναι ο χημικός τύπος για την Stevia Pure;
* Η Stevia είναι ένα φυτό: Είναι ένα φυτό, ούτε μία χημική ένωση.
* γλυκοσίδες Steviol: Οι γλυκές ενώσεις στη Stevia ονομάζονται γλυκοσίδες Steviol. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι, με ποικίλα επίπεδα γλυκύτητας. Το πιο συνηθισμένο και έντονα γλυκό είναι stevioside .
* Διαφορετικές μορφές: Τα προϊόντα Stevia μπορούν να κατασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους, όπως:
* εκχύλισμα φύλλων Stevia: Αυτό είναι ένα κονιοποιημένο εκχύλισμα από το φυτό Stevia, που περιέχει ένα μείγμα γλυκοσίδων Steviol.
* Εκχύλισμα Stevia με συγκεκριμένες γλυκοσίδες Steviol: Ορισμένα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν συγκεκριμένα γλυκοσίδια Steviol, όπως το Stevioside ή το Rebaudioside Α, απομονωμένα και καθαρισμένα.
Επομένως, το "stevia pure" δεν είναι αρκετά συγκεκριμένο για να έχει έναν ενιαίο χημικό τύπο.
Αν ψάχνετε για μια συγκεκριμένη χημική φόρμουλα, θα πρέπει να προσδιορίσετε το συγκεκριμένο steviol glycoside Ενδιαφέρεστε. Για παράδειγμα:
* Stevioside: C
* rebaudioside a: C
Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα του προϊόντος για συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με τα γλυκοσίδια Steviol που χρησιμοποιείται στο προϊόν Stevia.
