Είναι το βραστό νερό μια χημική ή φυσική διαδικασία;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το νερό βράζει, αλλάζει από μια υγρή κατάσταση σε αέρια κατάσταση (ατμός). Η χημική σύνθεση του νερού (H₂O) παραμένει η ίδια.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Με την ψύξη του ατμού, μπορείτε εύκολα να το συμπληρώσετε πίσω σε υγρό νερό.
* Μόνο η κατάσταση της ύλης αλλάζει: Οι δεσμοί εντός των ίδιων των μορίων νερού δεν είναι σπασμένα ή αναδιαμορφώνονται κατά τη διάρκεια του βρασμού. Η διαδικασία περιλαμβάνει την αύξηση της ενέργειας των μορίων του νερού, προκαλώντας τους να μετακινηθούν περαιτέρω και να ξεφύγουν από την υγρή φάση.
Key Takeaway: Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζουν τη χημική του σύνθεση. Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές ιδιότητες.
