Είναι το σημείο κατάψυξης για όλες τις ουσίες ίδιες;

Όχι, το σημείο κατάψυξης δεν είναι το ίδιο για όλες τις ουσίες.

Εδώ είναι γιατί:

* Το σημείο κατάψυξης είναι μια φυσική ιδιότητα: Το σημείο κατάψυξης μιας ουσίας είναι μια συγκεκριμένη φυσική ιδιότητα που εξαρτάται από τη μοριακή δομή και τις διαμοριακές δυνάμεις της.

* Διαμοριακές δυνάμεις: Η δύναμη της έλξης μεταξύ των μορίων ποικίλλει σημαντικά. Οι ουσίες με ισχυρές ενδομοριακές δυνάμεις απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να σπάσουν και να αλλάξουν από ένα υγρό σε ένα στερεό. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα υψηλότερο σημείο κατάψυξης.

* Παραδείγματα:

* Το νερό παγώνει στους 0 ° C (32 ° F).

* Η αιθανόλη παγώνει στους -114 ° C (-173 ° F).

* Ο υδράργυρος παγώνει στους -38,83 ° C (-37,89 ° F).

Συνοπτικά: Το σημείο κατάψυξης μιας ουσίας είναι μοναδικό σε αυτή την ουσία και καθορίζεται από τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεών της.