Ποιος είναι ο τύπος του δεσμού που προσελκύει ένα μόριο οξυγόνου και υδρογόνου;
Εδώ είναι γιατί:
* δεσμούς υδρογόνου είναι ένας ειδικός τύπος αλληλεπίδρασης διπολικής-δίπολης που συμβαίνει όταν ένα άτομο υδρογόνου συνδέεται με ένα εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό άτομο όπως το οξυγόνο, το άζωτο ή το φθόριο.
* οξυγόνο είναι εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό, που σημαίνει ότι προσελκύει ηλεκτρόνια πιο έντονα από το υδρογόνο. Αυτό δημιουργεί ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου και ένα μερικό θετικό φορτίο στο άτομο υδρογόνου.
* Το μερικώς θετικό άτομο υδρογόνου σε ένα μόριο νερού στη συνέχεια προσελκύεται από το μερικώς αρνητικό άτομο οξυγόνου σε άλλο μόριο νερού.
Αυτή η έλξη είναι ασθενέστερη από έναν ομοιοπολικό δεσμό, αλλά εξακολουθεί να είναι σημαντική και διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές βιολογικές και χημικές διεργασίες, όπως:
* Κρατώντας μόρια νερού μαζί και δίνοντας νερό τις μοναδικές του ιδιότητες (υψηλό σημείο βρασμού, επιφανειακή τάση).
* Κρατώντας κλώνοι DNA μαζί .
* Σταθεροποιητικές δομές πρωτεΐνης .
