Ποιο είναι το πιο συνηθισμένο διαλύτη μεταξύ των υγρών διαλυμάτων;
Ο πιο συνηθισμένος διαλύτης μεταξύ των υγρών διαλυμάτων είναι το νερό (h₂o) .
Εδώ είναι γιατί:
* αφθονία: Το νερό είναι το πιο άφθονο υγρό στη γη, καθιστώντας το άμεσα διαθέσιμο.
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει θετικό και αρνητικό τέλος. Αυτό του επιτρέπει να διαλύσει πολλές πολικές ουσίες όπως άλατα και σάκχαρα.
* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια του νερού σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους, τα οποία συμβάλλουν στο υψηλό σημείο βρασμού και την ικανότητά του να διαλύει πολλές ενώσεις.
Ενώ υπάρχουν άλλοι διαλύτες, οι μοναδικές ιδιότητες του νερού το καθιστούν το πιο διαδεδομένο και ευέλικτο για καθημερινή χρήση και σε πολλές επιστημονικές εφαρμογές.
