Ποιες ουσίες διαλύονται όταν προστίθενται σε ένα υγρό;
ουσίες που διαλύονται σε νερό (καθολικός διαλύτης):
* άλατα: Χλωριούχο νάτριο (τραπέζι αλάτι), χλωριούχο κάλιο, θειικό μαγνήσιο κ.λπ.
* σάκχαρα: Σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη), γλυκόζη, φρουκτόζη κ.λπ.
* οξέα: Υδροχλωρικό οξύ, θειικό οξύ, νιτρικό οξύ κ.λπ.
* βάσεις: Υδροξείδιο του νατρίου, υδροξείδιο του καλίου, υδροξείδιο του ασβεστίου, κλπ.
* Ορισμένα αέρια: Διοξείδιο του άνθρακα, οξυγόνο, αμμωνία κ.λπ.
* Πολλές οργανικές ενώσεις: Αιθανόλη, μεθανόλη, ακετόνη, κλπ.
ουσίες που διαλύονται σε άλλα υγρά:
* Λάδι: Βενζίνη, κηροζίνη, κλπ. Διαλύονται σε άλλα έλαια και λίπη.
* Λίπασμα: Πολλοί οργανικοί διαλύτες όπως η ακετόνη, το τολουόλιο και το ξυλόλιο διαλύουν το λίπος.
* Πολυμερή: Ορισμένα πολυμερή διαλύονται σε συγκεκριμένους διαλύτες ανάλογα με τη χημική τους δομή.
Βασικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε:
* "Όπως διαλύεται όπως": Οι πολικοί διαλύτες (όπως το νερό) διαλύουν τις πολικές διαλύσεις (όπως τα άλατα και τα σάκχαρα), ενώ οι μη πολικοί διαλύτες (όπως το λάδι) διαλύουν τις μη πολικές διαλύσεις (όπως τα λίπη και τα λίπη).
* Διαλυτότητα: Η ποσότητα μιας ουσίας που διαλύεται σε μια δεδομένη ποσότητα υγρού σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία. Ορισμένες ουσίες είναι εξαιρετικά διαλυτές, ενώ άλλες είναι μόνο ελαφρώς διαλυτές.
* Θερμοκρασία: Η διαλυτότητα γενικά αυξάνεται με τη θερμοκρασία.
ουσίες που δεν διαλύονται:
* άμμος: Η άμμος είναι κυρίως κατασκευασμένη από πυρίτιο, η οποία είναι αδιάλυτη στο νερό.
* Πλαστικό: Τα περισσότερα πλαστικά δεν είναι διαλυτά σε νερό ή κοινούς διαλύτες.
* μέταλλα: Τα περισσότερα μέταλλα δεν είναι διαλυτά στο νερό.
* Ορισμένα αέρια: Το άζωτο και το ήλιο είναι πρακτικά αδιάλυτα στο νερό.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε στο μυαλό σας ένα συγκεκριμένο υγρό και μπορώ να σας δώσω πιο συγκεκριμένα παραδείγματα!
