Τι διαλύει μόνο τη μη πολική ουσία;
Εδώ είναι γιατί:
* "Όπως διαλύεται όπως" :Αυτή είναι μια θεμελιώδης αρχή στη χημεία. Οι πολικοί διαλύτες διαλύουν τις πολικές διαλυμένες ουσίες και οι μη πολικοί διαλύτες διαλύουν μη πολικές διαλυμένες ουσίες.
* πολικότητα :Τα πολικά μόρια έχουν ανομοιογενή κατανομή ηλεκτρονίων, δημιουργώντας ένα ελαφρώς θετικό και ελαφρώς αρνητικό τέλος. Τα μη πολωτικά μόρια έχουν ομοιόμορφη κατανομή ηλεκτρονίων.
* Διαμοριακές δυνάμεις :Οι πολικοί διαλύτες σχηματίζουν έντονα αξιοθέατα με πολικές διαλυμένες ουσίες μέσω αλληλεπιδράσεων διπολικής-δίπολης ή δεσμού υδρογόνου. Οι μη πολικοί διαλύτες σχηματίζουν ασθενέστερα αξιοθέατα με μη πολικές διαλυμένες ουσίες μέσω δυνάμεων διασποράς του Λονδίνου.
Παραδείγματα:
* μη πολικοί διαλύτες: Εξάνιο, διαιθυλαιθέρα, τολουόλιο, τετραχλωρίδιο άνθρακα
* μη πολικές διαλυμένες ουσίες: Έλαια, λίπη, κεριά, υδρογονάνθρακες
Σημαντική σημείωση: Ενώ οι μη πολικοί διαλύτες είναι καλύτεροι στη διάλυση των μη πολικών διαλυμάτων, μπορούν επίσης να διαλύουν * μερικές * ελαφρώς πολικές ενώσεις σε περιορισμένο βαθμό.