Καθώς το υγρό νερό αλλάζει σε ένα αέριο, γίνεται νέα ένωση;

Όχι, όταν το υγρό νερό αλλάζει σε αέριο (υδρατμός), δεν γίνεται νέα ένωση . Υποβάλλεται σε μια φυσική αλλαγή , όχι χημική αλλαγή.

Εδώ είναι γιατί:

* Χημική αλλαγή: Περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Τα άτομα αναδιαμορφώνονται και σχηματίζονται νέα ομόλογα.

* Φυσική αλλαγή: Μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση.

Στην περίπτωση των καταστάσεων που αλλάζουν το νερό:

* υγρό νερό (h₂o): Δύο άτομα υδρογόνου συνδέονται με ένα άτομο οξυγόνου.

* υδρατμός (h₂o): Ακόμα δύο άτομα υδρογόνου συνδέονται με ένα άτομο οξυγόνου. Η μόνη διαφορά είναι η διάταξη των μορίων (πιο απλωμένη σε μορφή αερίου).

Επομένως, ο χημικός τύπος παραμένει ο ίδιος (H₂O), παρόλο που η φυσική κατάσταση αλλάζει από υγρό σε αέριο.