Είναι το τηγάνι ένα μείγμα ή καθαρή ουσία;
* μέταλλο: Το κύριο συστατικό, συνήθως αλουμίνιο, χυτοσίδηρο, ανοξείδωτο χάλυβα ή συνδυασμός.
* Χειροδρόμους: Συνήθως κατασκευασμένο από πλαστικό, ξύλο ή μέταλλο.
* Επικάλυψη: Οι μη κολλητικές επιφάνειες όπως το Teflon εφαρμόζονται συχνά.
Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά είναι το ίδιο είτε ένα μείγμα (όπως ο ανοξείδωτος χάλυβας, ο οποίος είναι ένας συνδυασμός διαφορετικών μετάλλων) είτε μια καθαρή ουσία (όπως το αλουμίνιο). Ωστόσο, το το τηγάνι στο σύνολό του είναι ένα κατασκευασμένο αντικείμενο , όχι υλικό με επιστημονική έννοια.