Τα ουδέτερα οργανικά μοριακά είδη είναι πιο διαλυτά;
* όπως διαλύεται όπως: Αυτή η αρχή δηλώνει ότι οι ουσίες με παρόμοιες πολικότητες τείνουν να διαλύονται μεταξύ τους.
* πολικότητα:
* πολικά μόρια έχουν ανομοιογενείς κατανομές πυκνότητας ηλεκτρονίων, δημιουργώντας μερικές θετικές και αρνητικές χρεώσεις. Αλληλεπιδρούν μέσω των δυνάμεων διπολικής-διπόλης και της δέσμευσης υδρογόνου.
* Μη πολικά μόρια έχουν ομοιόμορφα κατανεμημένη πυκνότητα ηλεκτρονίων και αλληλεπιδρούν κυρίως μέσω ασθενών δυνάμεων διασποράς του Λονδίνου.
* Οργανικά μόρια: Τα περισσότερα οργανικά μόρια είναι μη πολικά ή έχουν σχετικά μικρά πολικά τμήματα.
Παραδείγματα μη πολικών διαλυτών:
* εξάνιο
* diethyl αιθέρα
* βενζόλιο
* toluene
Γιατί όχι πολικοί διαλύτες;
* νερό (H2O): Το νερό είναι ένας πολύ πολικός διαλύτης. Δημιουργεί ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου και θα διαλύει κατά προτίμηση άλλα πολικά μόρια όπως τα σάκχαρα και οι αλκοόλες. Τα μη πολικά οργανικά μόρια δεν θα σχηματίσουν ισχυρές αλληλεπιδράσεις με νερό, οδηγώντας σε κακή διαλυτότητα.
Συνοπτικά: Τα ουδέτερα οργανικά μόρια είναι πιο πιθανό να διαλυθούν σε μη πολικούς διαλύτες επειδή μοιράζονται παρόμοιες διαμοριακές δυνάμεις.