Πώς διαχωρίζετε ως ουσία διαλύεται στο νερό;
Φυσικός διαχωρισμός:
* εξάτμιση: Για ουσίες με χαμηλότερο σημείο βρασμού από το νερό, μπορείτε να θερμαίνετε το διάλυμα μέχρι να εξατμιστεί το νερό, αφήνοντας πίσω την διαλυμένη ουσία. Αυτό είναι καλό για άλατα και σάκχαρα.
* απόσταξη: Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει τη θέρμανση του διαλύματος και τη συλλογή του ατμού, ο οποίος στη συνέχεια συμπυκνώνεται πίσω σε υγρό. Αυτό διαχωρίζει την ουσία με βάση τα σημεία βρασμού τους. Αυτό χρησιμοποιείται συνήθως για τον διαχωρισμό αλκοόλ από το νερό.
* διήθηση: Εάν η διαλυμένη ουσία είναι ένα στερεό που δεν διαλύεται στο νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φίλτρο για να το διαχωρίσετε. Αυτό χρησιμοποιείται συχνά για την αφαίρεση βρωμιάς ή άλλων στερεών ακαθαρσιών από το νερό.
* φυγοκέντρηση: Η περιστροφή του διαλύματος σε υψηλές ταχύτητες μπορεί να διαχωρίσει ουσίες με διαφορετικές πυκνότητες. Οι βαρύτερες ουσίες θα εγκατασταθούν στο κάτω μέρος. Αυτό χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό κυττάρων αίματος από το πλάσμα.
Χημικός διαχωρισμός:
* βροχόπτωση: Ορισμένες ουσίες μπορούν να κατακρημνιστούν από το διάλυμα προσθέτοντας ένα αντιδραστήριο που τους αναγκάζει να σχηματίσουν ένα αδιάλυτο στερεό. Αυτό χρησιμοποιείται για τον διαχωρισμό μεταλλικών ιόντων από το νερό.
* χρωματογραφία: Αυτή η τεχνική διαχωρίζει τις ουσίες που βασίζονται στη συγγένειά τους για διαφορετικά υλικά. Χρησιμοποιείται ευρέως στην αναλυτική χημεία.
Άλλες εκτιμήσεις:
* Διαλυτότητα: Η διαλυτότητα της ουσίας στο νερό θα επηρεάσει τη μέθοδο διαχωρισμού. Για παράδειγμα, οι ουσίες με υψηλή διαλυτότητα μπορεί να απαιτούν πιο εξειδικευμένες τεχνικές όπως η απόσταξη ή η χρωματογραφία.
* τοξικότητα: Η τοξικότητα της ουσίας θα επηρεάσει την ασφάλεια της διαδικασίας διαχωρισμού.
* Κόστος: Το κόστος της μεθόδου διαχωρισμού μπορεί να είναι ένας σημαντικός παράγοντας.
Παράδειγμα:
Ας πούμε ότι θέλετε να διαχωρίσετε το αλάτι (NACL) από το νερό. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε την εξάτμιση . Το νερό θα εξατμιστεί, αφήνοντας το αλάτι πίσω.
Για να επιλέξετε την καλύτερη μέθοδο, πρέπει να εξετάσετε τις συγκεκριμένες ιδιότητες της ουσίας που θέλετε να διαχωρίσετε.
