Τι είναι ένα μόριο που διαλύεται στο νερό;
Ένα μόριο που διαλύεται στο νερό είναι ζάχαρη (σακχαρόζη) .
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Τα μόρια ζάχαρης είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν θετικό και αρνητικό τέλος. Το νερό είναι επίσης ένα πολικό μόριο. Τα πολικά μόρια προσελκύουν ο ένας τον άλλον, επιτρέποντας τη διαλυμένη ζάχαρη στο νερό.
* δεσμός υδρογόνου: Τα μόρια ζάχαρης μπορούν να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού, ενισχύοντας περαιτέρω τη διαλυτότητα.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε για άλλα μόρια που διαλύονται στο νερό!
