Ποια ουσία σχηματίζει μια λύση σε νερό με pH 7;

Μια ουσία που σχηματίζει ένα διάλυμα σε νερό με ρΗ 7 θεωρείται ουδέτερη . Εδώ είναι γιατί:

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος.

* 0 έως 6,9 είναι όξινο.

* Το 7 είναι ουδέτερο.

* 7.1 έως 14 είναι αλκαλικό (βασικό).

* ουδέτερες λύσεις: Το καθαρό νερό έχει ρΗ 7 επειδή περιέχει ίσες ποσότητες ιόντων υδρογόνου (Η+) και ιόντων υδροξειδίου (ΟΗ-).

Παραδείγματα ουσιών που σχηματίζουν ουδέτερες λύσεις στο νερό περιλαμβάνουν:

* καθαρό νερό (h₂o)

* Πίνακας αλάτι (NaCl) - Ενώ το αλάτι διαλύεται στο νερό, δεν επηρεάζει το pH.

* ζάχαρη (c₁₂h₂₂o₁₁) - Η ζάχαρη διαλύεται επίσης στο νερό χωρίς να αλλάζει το pH.

Σημαντική σημείωση: Ενώ αυτές οι ουσίες δημιουργούν ουδέτερα διαλύματα, πολλές άλλες ουσίες μπορούν επίσης να σχηματίσουν διαλύματα με ρΗ 7. Το κλειδί είναι ότι η ουσία δεν πρέπει να μεταβάλλει σημαντικά την ισορροπία των ιόντων υδρογόνου και υδροξειδίου στο νερό.