Είναι το αλάτι κρύσταλλο σε θερμοκρασία δωματίου;

Ναι, το αλάτι (NaCl) είναι ένα κρυσταλλικό στερεό σε θερμοκρασία δωματίου. Εδώ είναι γιατί:

* Δομή: Το αλάτι σχηματίζει μια εξαιρετικά οργανωμένη, επαναλαμβανόμενη τρισδιάστατη δομή που ονομάζεται κυβικό πλέγμα . Αυτή η διάταξη ιόντων νατρίου και χλωριούχου είναι αυτό που δίνει αλάτι το χαρακτηριστικό του κρυσταλλικό σχήμα.

* Σημείο τήξης: Το αλάτι έχει υψηλό σημείο τήξης (801 ° C). Αυτό υποδεικνύει ισχυρούς δεσμούς που συγκρατούν τα ιόντα, ένα χαρακτηριστικό κρυσταλλικών στερεών.

* σταθερό σχήμα: Οι κρύσταλλοι αλατιού έχουν καθορισμένο σχήμα, το οποίο είναι ιδιότητα κρυσταλλικών υλικών.

Ενώ το αλάτι μπορεί να φαίνεται κοκκώδες ή σκόνη σε θερμοκρασία δωματίου, αποτελείται από μικροσκοπικά κρυστάλλους που είναι πολύ μικρά για να δουν ξεχωριστά.