Πόσοι ασύμμετροι άνθρακες είναι στο L-Ascorbic οξύ;
Το L-Ascorbic Acid (βιταμίνη C) δεν έχει χωρίς ασύμμετρους άνθρακες .
Εδώ είναι γιατί:
* ασύμμετρη άνθρακα: Ένας ασύμμετρος άνθρακας είναι ένα άτομο άνθρακα που συνδέεται με τέσσερις διαφορετικές ομάδες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το μόριο να έχει δύο μη επιταχυνόμενες εικόνες καθρέφτη, που ονομάζονται εναντιομερή.
* δομή L-ασκορβικού οξέος: Η δομή του L-Ascorbic acid δεν έχει άνθρακες που συνδέονται με τέσσερις διαφορετικές ομάδες. Όλοι οι άνθρακες στο μόριο έχουν είτε δύο είτε τρεις ταυτόσημες ομάδες που συνδέονται με αυτούς.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να δείτε τη δομή του L-Ascorbic Acid!
