Τι είναι η αντίδραση μεταξύ οξικού οξέος και ΚΟΗ;
Εδώ είναι η ισορροπημένη χημική εξίσωση:
ch₃cooh (aq) + koh (aq) → ch₃cook (aq) + h₂o (l)
Επεξήγηση:
* Το οξικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ, που σημαίνει ότι δεν ιονίζει πλήρως το διάλυμα. Ωστόσο, απελευθερώνει ορισμένα ιόντα υδρογόνου (H⁺).
* Το υδροξείδιο του καλίου είναι μια ισχυρή βάση, που σημαίνει ότι είναι εντελώς ιονίζει σε διάλυμα, απελευθερώνοντας ιόντα υδροξειδίου (OH⁻).
* Όταν αυτά τα δύο διαλύματα είναι μικτά, τα ιόντα υδρογόνου από το οξικό οξύ αντιδρούν με τα ιόντα υδροξειδίου από το υδροξείδιο του καλίου, σχηματίζοντας νερό (H₂O).
* Τα υπόλοιπα ιόντα, το κάλιο (Κ) και το οξικό (ch₃coo⁻), συνδυάζονται για να σχηματίσουν οξικό κάλιο (ch₃cook), ένα διαλυτό άλας.
Βασικά σημεία:
* Η αντίδραση είναι εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνει θερμότητα.
* Το προκύπτον διάλυμα θα είναι ελαφρώς βασικό επειδή το οξικό κάλιο είναι ένα ελαφρώς βασικό άλας.
* Αυτή η αντίδραση χρησιμοποιείται συνήθως για την παρασκευή οξικού καλίου, το οποίο έχει διάφορες εφαρμογές στη χημεία, τα φαρμακευτικά προϊόντα και τη συντήρηση των τροφίμων.
