Πώς είναι η τήξη του πάγου μια φυσική αντίδραση;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν ο πάγος λιώνει, αλλάζει απλώς κατάσταση από στερεό σε υγρό. Η χημική σύνθεση παραμένει η ίδια - εξακολουθεί να είναι h₂o (νερό).
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε να παγώσετε το υγρό νερό πίσω στον πάγο, αποκαθιστώντας την αρχική κατάσταση. Αυτή η αναστρεψιμότητα είναι χαρακτηριστική των φυσικών αλλαγών.
* Δεν σχηματίζονται ή σχηματίζονται χημικοί δεσμοί: Η τήξη περιλαμβάνει τη διάσπαση των δεσμών υδρογόνου που συγκρατούν μόρια νερού σε μια άκαμπτη δομή στην στερεά κατάσταση. Αυτοί οι δεσμοί είναι σχετικά αδύναμοι και εύκολα μεταρρυθμίζονται όταν το νερό παγώνει.
Αντίθετα, μια χημική αντίδραση περιλαμβάνει:
* Ο σχηματισμός νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
* Το σπάσιμο και ο σχηματισμός χημικών δεσμών.
* Συνήθως, μια ενεργειακή αλλαγή (θερμότητα που απελευθερώνεται ή απορροφάται).
Παραδείγματα χημικών αντιδράσεων:
* Καύση ξύλου (ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό)
* Ψήσιμο ενός κέικ (συστατικά υποβάλλονται σε χημικές αλλαγές για να σχηματίσουν μια νέα ουσία)
* Η σκουριά του σιδήρου (σιδήρου αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου ή σκουριά)
Key Takeaway: Η τήξη του πάγου είναι μια φυσική αλλαγή επειδή μεταβάλλει μόνο την κατάσταση της ύλης, όχι τη χημική σύνθεση της ουσίας.
