Μπορεί να δημιουργηθεί ή να καταστραφεί η ύλη κατά τη διάρκεια της χημικής αντίδρασης;

Όχι, η ύλη δεν μπορεί να δημιουργηθεί ή να καταστραφεί κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης. Πρόκειται για μια θεμελιώδη αρχή γνωστή ως νόμος για τη διατήρηση της μάζας .

Εδώ είναι γιατί:

* Τα άτομα είναι τα δομικά στοιχεία της ύλης: Οι χημικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν την αναδιάταξη των ατόμων, όχι τη δημιουργία ή την καταστροφή τους.

* Τα άτομα διατηρούνται: Κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης, τα άτομα που υπάρχουν πριν από την αντίδραση είναι τα ίδια άτομα που υπάρχουν μετά την αντίδραση. Απλώς συνδυάζονται με διαφορετικούς τρόπους.

* Η μάζα διατηρείται: Δεδομένου ότι ο αριθμός και οι τύποι των ατόμων παραμένουν σταθεροί, η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων (υλικά εκκίνησης) πρέπει να ισούται με τη συνολική μάζα των προϊόντων (σχηματίζονται ουσίες).

Παράδειγμα:

Εξετάστε την καύση μεθανίου (CH4) με οξυγόνο (Ο2) για να σχηματίσετε διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και νερό (H2O):

CH4 + 2O2 → CO2 + 2H2O

* Αντιδραστήρια: 1 άτομο άνθρακα, 4 άτομα υδρογόνου και 4 άτομα οξυγόνου

* Προϊόντα: 1 άτομο άνθρακα, 4 άτομα υδρογόνου και 4 άτομα οξυγόνου

Τα ίδια άτομα είναι παρόντα πριν και μετά την αντίδραση, απλά αναδιαμορφώθηκαν.

Σημαντική σημείωση: Ενώ η μάζα διατηρείται σε χημικές αντιδράσεις, η ενέργεια μπορεί να απελευθερωθεί ή να απορροφηθεί, με αποτέλεσμα αλλαγές στη θερμοκρασία ή στον σχηματισμό νέων ουσιών.