Ποια είναι η κοινή ουσία που μπορεί εύκολα να αλλάξει από το ένα κράτος σε άλλο με θέρμανση ή ψύξη;
Εδώ είναι γιατί:
* στερεό (πάγος): Σε θερμοκρασίες κάτω από 0 ° C (32 ° F), υπάρχει νερό ως στερεό.
* υγρό (νερό): Μεταξύ 0 ° C και 100 ° C (32 ° F και 212 ° F), το νερό είναι υγρό.
* αέριο (υδρατμός): Πάνω από 100 ° C (212 ° F), το νερό γίνεται αέριο.
Αυτή η ευκολία μετάβασης μεταξύ των κρατών είναι γιατί το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή και διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στο περιβάλλον μας.