Ποιες είναι οι φυσικές ιδιότητες του βενζοϊκού οξέος;

Φυσικές ιδιότητες του βενζοϊκού οξέος:

εμφάνιση:

* Στερεό: Λευκή, κρυσταλλική σκόνη ή νιφάδες

* οσμή: Ελαφρώς αρωματικό, παρόμοιο με τα mothballs

Σημείο τήξης: 122,4 ° C (252,3 ° F)

σημείο βρασμού: 249 ° C (480 ° F) στα 100 kPa

Πυκνότητα: 1.266 g/cm3 στους 20 ° C

Διαλυτότητα:

* νερό: Ελαφρώς διαλυτό (2,9 g/L στους 25 ° C)

* Οργανικοί διαλύτες: Διαλυτή σε αιθανόλη, αιθέρα, χλωροφόρμιο, βενζόλιο

Άλλες ιδιότητες:

* εξάχνωση: Το βενζοϊκό οξύ διαθέτει εύκολα, πράγμα που σημαίνει ότι μεταβαίνει απευθείας από στερεό σε αέριο σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο τήξης του.

* ευφλεκτότητα: Το βενζοϊκό οξύ δεν είναι εύφλεκτο υπό κανονικές συνθήκες.

* οξύτητα: PKA =4.20 (αδύναμο οξύ)

Σημαντική σημείωση: Αυτές είναι γενικές ιδιότητες του βενζοϊκού οξέος. Οι ειδικές τιμές μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με παράγοντες όπως η καθαρότητα, η θερμοκρασία και η πίεση.

Εφαρμογές:

* Συντηρητικό σε τρόφιμα και φαρμακευτικά προϊόντα

* Ενδιάμεση στη σύνθεση άλλων χημικών ουσιών

* Χρησιμοποιείται σε ερευνητικές και εργαστηριακές ρυθμίσεις