Ποιες φυσικές ιδιότητες του υγρού που τους κάνουν να κολλήσουν σε ένα δοχείο;
1. Συνοχή και προσκόλληση:
* συνοχή: Οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ μορίων της ίδιας ουσίας. Αυτό προκαλεί τα υγρά να θέλουν να παραμείνουν μαζί σε μια συμπαγή μορφή.
* προσκόλληση: Τις ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ μορίων διαφορετικών ουσιών. Αυτό προκαλεί την προσέλκυση υγρών στην επιφάνεια του δοχείου.
2. Επιφανειακή τάση:
* Τα υγρά έχουν μια επιφανειακή τάση, η οποία είναι μια δύναμη που τραβά τα υγρά μόρια προς τα μέσα, δημιουργώντας ένα "δέρμα" στην επιφάνεια. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την καμπύλη του υγρού προς τα πάνω στις άκρες του δοχείου (ένα φαινόμενο που ονομάζεται μηνίσκο).
3. Ιξώδες:
* Το ιξώδες είναι το μέτρο της αντίστασης ενός υγρού στη ροή. Τα υγρά υψηλού ιξώδους, όπως το μέλι, θα κινούνται πιο αργά και θα προσκολληθούν στο δοχείο πιο εύκολα.
4. Τριχοειδής δράση:
* Αυτή είναι η τάση ενός υγρού να ανεβαίνει ή να πέσει σε στενό σωλήνα ή δοχείο. Εμφανίζεται όταν οι συγκολλητικές δυνάμεις μεταξύ του υγρού και του δοχείου είναι ισχυρότερες από τις συνεκτικές δυνάμεις μέσα στο υγρό.
Πώς αυτοί οι παράγοντες παίζουν ρόλο στο "κολλημένο":
* Όταν η συνοχή είναι ισχυρότερη από την πρόσφυση: Το υγρό θα τείνει να σχηματίζει σφαιρικό σχήμα (όπως σταγονίδιο νερού), ελαχιστοποιώντας την επαφή με το δοχείο.
* Όταν η πρόσφυση είναι ισχυρότερη από τη συνοχή: Το υγρό θα εξαπλωθεί στην επιφάνεια του δοχείου, δημιουργώντας ένα λεπτό φιλμ.
* ιξώδες: Ένα εξαιρετικά ιξώδες υγρό θα διαρκέσει περισσότερο για να ρέει και μπορεί να αφήσει ένα υπόλειμμα πίσω από τους τοίχους των εμπορευματοκιβωτίων.
* τριχοειδή δράση: Αυτό μπορεί να προκαλέσει ένα υγρό να ανεβαίνει στις πλευρές ενός δοχείου, αφήνοντας ένα υγρό άκρο.
Συνοπτικά: Τα υγρά "κολλάνε" σε δοχεία λόγω ενός συνδυασμού διαμοριακών δυνάμεων (συνοχή και προσκόλλησης), επιφανειακής τάσης, ιξώδους και τριχοειδούς δράσης. Ο βαθμός στον οποίο κολλάει εξαρτάται από τις συγκεκριμένες ιδιότητες του υγρού και το υλικό του δοχείου.
