Ποια άλλα υγρά μπορούν να στερεοποιηθούν;
1. Στερεοποίηση μέσω ψύξης:
* νερό: Το πιο συνηθισμένο παράδειγμα, το νερό παγώνει σε πάγο στους 0 ° C (32 ° F).
* τετηγμένα μέταλλα: Ο σίδηρος, το αλουμίνιο, το χρυσό και άλλα μέταλλα λιώνουν σε υψηλές θερμοκρασίες, αλλά στερεοποιούνται όταν ψύχονται.
* Λάδια και λίπη: Τα φυτικά έλαια και τα ζωικά λίπη γίνονται στερεά σε χαμηλότερες θερμοκρασίες (όπως το βούτυρο).
* λάβα: Το τετηγμένο βράχο από ηφαίστεια στερεοποιείται σε πυριγενούς βράχους.
* Μέλι: Αυτό το ιξώδες υγρά κρυσταλλώνεται σε στερεά κατάσταση σε χαμηλές θερμοκρασίες.
2. Στερεοποίηση μέσω χημικών αντιδράσεων:
* εποξική ρητίνη: Αυτό το υγρό σκληραίνει σε ένα συμπαγές πλαστικό όταν αναμιγνύεται με σκληρυντικό.
* σκυρόδεμα: Αυτό το μείγμα τσιμέντου, άμμου και συσσωματωμάτων σετ και σκληραίνει μέσω χημικών αντιδράσεων.
* ζελατίνη: Αυτή η πρωτεΐνη που εξάγεται από οστά ζώων μετατρέπεται σε πήκτωμα όταν ψύχεται.
* αίμα: Αν και δεν είναι καθαρό υγρό, το αίμα μπορεί να στερεοποιηθεί μέσω μιας σύνθετης διαδικασίας που ονομάζεται πήξη.
3. Στερεοποίηση μέσω εξάτμισης:
* αλμυρό νερό: Όταν εξατμίζεται το αλμυρό νερό, οι κρύσταλλοι αλατιού καταβυθίζονται, σχηματίζοντας ένα στερεό.
* γάλα: Η εξάτμιση του νερού στο γάλα έχει ως αποτέλεσμα ένα συμπυκνωμένο στερεό υπόλειμμα, όπως το γάλα σε σκόνη.
4. Στερεοποίηση μέσω πίεσης:
* νερό: Κάτω από ακραία πίεση, το νερό μπορεί να στερεοποιηθεί σε πάγο ακόμη και σε θερμοκρασίες πάνω από 0 ° C. Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο εργάζονται τα πατίνια πάγου στον πάγο.
5. Στερεοποίηση μέσω πολυμερισμού:
* μονομερή: Τα μικρά μόρια που ονομάζονται μονομερή μπορούν να ενώσουν μαζί για να σχηματίσουν μεγάλες αλυσίδες, δημιουργώντας ένα συμπαγές πολυμερές. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πλαστικά και συνθετικές ίνες.
6. Στερεοποίηση μέσω φυσικής αλλαγής:
* άμμος: Αν και τεχνικά δεν είναι υγρό, η άμμος μπορεί να συμπιεστεί και να στερεοποιηθεί υπό πίεση, όπως και στα Sandcastles.
Αυτή η λίστα δεν είναι εξαντλητική, αλλά σας δίνει ένα καλό σημείο εκκίνησης για να κατανοήσετε τους διάφορους τρόπους με τους οποίους τα υγρά μπορούν να στερεοποιηθούν.
