Μπορεί το νερό θέρμανσης να αλλάξει το ατμό να είναι μια χημική αλλαγή;
* Φυσική αλλαγή: Περιλαμβάνει μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.
* Παράδειγμα: Που λιώνει στο νερό, ή νερό που βράζει σε ατμό. Ο χημικός τύπος (H₂O) παραμένει ο ίδιος.
* Χημική αλλαγή: Περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
* Παράδειγμα: Κάψιμο ξύλο, σκουριά που σχηματίζεται σε σίδηρο, ψήσιμο κέικ.
Όταν το νερό θερμαίνεται, αλλάζει από ένα υγρό σε αέριο (υδρατμός), αλλά τα μόρια νερού (H₂O) παραμένουν τα ίδια. Η μόνη αλλαγή είναι η διάταξη και η κίνηση των μορίων.