Τι θρεπτική ουσία πραγματοποιείται η χημική αντίδραση;

Οι χημικές αντιδράσεις δεν λαμβάνουν χώρα σε ένα μόνο θρεπτικό συστατικό. Αντ 'αυτού, εμφανίζονται μέσα σε ένα μέσο Αυτό παρέχει τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να συμβεί η αντίδραση. Αυτό το μέσο μπορεί να είναι:

* νερό: Το πιο συνηθισμένο μέσο για τις χημικές αντιδράσεις στους ζωντανούς οργανισμούς. Λειτουργεί ως διαλύτης, επιτρέποντας στα αντιδραστήρια να αλληλεπιδρούν και ως αντιδραστήριο σε πολλές αντιδράσεις.

* Κυτταρόπλασμα: Η ουσία που μοιάζει με πηκτή μέσα στα κύτταρα όπου εμφανίζονται πολλές μεταβολικές αντιδράσεις. Περιέχει νερό, ένζυμα και διάφορα άλλα μόρια.

* ένζυμα: Βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης. Είναι εξαιρετικά συγκεκριμένα και συχνά απαιτούν ένα συγκεκριμένο περιβάλλον (θερμοκρασία, pH) για λειτουργία.

* Ειδικά υποστρώματα: Τα αντιδραστήρια που αλληλεπιδρούν σε μια χημική αντίδραση. Για παράδειγμα, στη φωτοσύνθεση, το διοξείδιο του άνθρακα και το νερό είναι τα υποστρώματα.

Παραδείγματα:

* φωτοσύνθεση: Εμφανίζεται σε χλωροπλάστες, ένα συγκεκριμένο οργανισμό εντός των φυτικών κυττάρων, όπου το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα μετατρέπονται σε γλυκόζη και οξυγόνο.

* Κυτταρική αναπνοή: Εμφανίζεται στα μιτοχόνδρια, ένα άλλο οργανίδιο, όπου η γλυκόζη χωρίζεται για να απελευθερώσει ενέργεια (ATP).

Συνοψίζοντας: Οι χημικές αντιδράσεις απαιτούν ένα συγκεκριμένο περιβάλλον με τα απαραίτητα συστατικά (αντιδραστήρια) και τις συνθήκες (θερμοκρασία, ρΗ, ένζυμα) για να προχωρήσουν. Αυτό το περιβάλλον δεν είναι απαραιτήτως ένα ενιαίο θρεπτικό συστατικό, αλλά μάλλον ένας συνδυασμός συστατικών που διευκολύνουν την αντίδραση.