Ποια ένωση μπορεί να οξειδωθεί τόσο από το διάλυμα Benedicts όσο και από το αντιδραστήριο Tollens;

Η ένωση που μπορεί να οξειδωθεί τόσο από το διάλυμα του Benedict όσο και από το αντιδραστήριο Tollens είναι Μια αλδεΰδη .

Εδώ είναι γιατί:

* αντιδραστήριο Benedict χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας μείωσης των σακχάρων, κυρίως αλδεΰδης. Οξειδώνει την ομάδα αλδεΰδης σε καρβοξυλικό οξύ.

* αντιδραστήριο Tollens Χρησιμοποιείται επίσης για την ανίχνευση της παρουσίας αλδεϋδών. Οξειδώνει την ομάδα αλδεΰδης σε καρβοξυλικό οξύ, σχηματίζοντας έναν ασημένιο καθρέφτη στην επιφάνεια του δοχείου αντίδρασης.

Βασικό σημείο: Ενώ και τα δύο αντιδραστήρια μπορούν να οξειδώσουν τις αλδεΰδες, δεν είναι σε θέση να οξειδώσουν τις κετόνες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ομάδα καρβονυλίου σε κετόνες είναι λιγότερο αντιδραστική λόγω της παρουσίας δύο αλκυλομάδων που συνδέονται με το άτομο άνθρακα.

Επομένως, οποιαδήποτε ένωση που περιέχει μια λειτουργική ομάδα αλδεΰδης θα οξειδωθεί τόσο από το διάλυμα του Benedict όσο και από το αντιδραστήριο Tollens.