Τι περιέχει το Cho στο σιτηρέσιο του CH2O;

Ο λόγος CH2O αντιπροσωπεύει τον εμπειρικό τύπο υδατανθράκων .

Εδώ είναι γιατί:

* C: Ανθρακας

* h: Υδρογόνο

* o: Οξυγόνο

Οι υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις που αποτελούνται από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο σε αυτή τη συγκεκριμένη αναλογία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αποτελούνται κυρίως από απλές μονάδες ζάχαρης όπως η γλυκόζη (C6H12O6) που μπορούν να απλοποιηθούν σε CH2O.

Παραδείγματα υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

* σάκχαρα: Γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη

* αμύλες: Αμυλόζη, αμυλοπεκτίνη

* fiber: Κυτταρίνη, πηκτίνη

Ενώ η εμπειρική φόρμουλα CH2O είναι αντιπροσωπευτική των υδατανθράκων, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν είναι όλες οι ενώσεις με αυτή την αναλογία να είναι υδατάνθρακες. Για παράδειγμα, η φορμαλδεΰδη (CH2O) είναι ένα απλό οργανικό μόριο, αλλά δεν είναι υδατάνθρακες.