Τα μείγματα μπορούν να διαχωριστούν με κρυσταλλοποίηση απόσταξης και χρωμοκινικογραφία;
1. Απόσταξη:
* Πώς λειτουργεί: Αυτή η μέθοδος εκμεταλλεύεται τις διαφορές στα σημεία βρασμού. Το μείγμα θερμαίνεται και το συστατικό με το κάτω σημείο βρασμού εξατμίζεται πρώτα. Ο ατμός στη συνέχεια συλλέγεται και συμπυκνώνεται πίσω σε ένα υγρό, χωρίζοντάς τον από τα άλλα συστατικά.
* Παραδείγματα: Διαχωρισμός αιθανόλης από νερό (σε αλκοολούχα ποτά), καθαρισμός βενζίνης και εξαγωγή αιθέριων ελαίων από φυτά.
2. Κρυσταλλοποίηση:
* Πώς λειτουργεί: Αυτή η μέθοδος βασίζεται στις διάφορες διαλυτότητες των συστατικών σε ένα μείγμα. Το μείγμα διαλύεται σε έναν διαλύτη και στη συνέχεια αλλάζουν οι συνθήκες (συνήθως με ψύξη ή προσθήκη περισσότερου διαλύτη) για να προκαλέσει κρυσταλλοποίηση ενός συστατικού, αφήνοντας τα άλλα συστατικά διαλυμένα.
* Παραδείγματα: Διαχωρισμός ζάχαρης από το νερό, καθαρισμός αλάτων και κάνοντας διαμάντια.
3. Χρωματογραφία:
* Πώς λειτουργεί: Αυτή η μέθοδος διαχωρίζει τα συστατικά με βάση τις διαφορές τους στη συγγένεια για μια στατική φάση (όπως το χαρτί ή μια στήλη πυριτικής γέλης) και μια κινητή φάση (όπως ένας διαλύτης). Τα εξαρτήματα που έχουν ισχυρότερη συγγένεια για τη στατική φάση κινούνται πιο αργά, επιτρέποντάς τους να χωριστούν.
* Παραδείγματα: Διαχωρισμός των χρωστικών σε μελάνι, ανάλυση των συστατικών ενός δείγματος φαρμάκου και ταυτοποίηση αμινοξέων σε μια πρωτεΐνη.
Συνοπτικά:
* απόσταξη Χρησιμοποιεί διαφορές σημείου βρασμού.
* Κρυστάλλωση χρησιμοποιεί διαφορές διαλυτότητας.
* χρωματογραφία Χρησιμοποιεί διαφορές στη συγγένεια για μια στατική φάση.
Κάθε μέθοδος έχει τα πλεονεκτήματα και τις αδυναμίες της και η καλύτερη επιλογή εξαρτάται από το συγκεκριμένο μείγμα που προσπαθείτε να διαχωρίσετε.
