Ποιος καταλύτης πρωτεΐνης αυξάνει τον ρυθμό αντίδρασης;
Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τον ρυθμό των χημικών αντιδράσεων χωρίς να καταναλώνονται κατά τη διαδικασία. Το κάνουν αυτό μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης που απαιτείται για να συμβεί η αντίδραση.