Είναι το βρασμό του νερού και η ψύξη ατμών μια αναστρέψιμη αντίδραση;
* Βρασμό: Όταν το νερό θερμαίνεται, απορροφά ενέργεια και μεταβαίνει από υγρή κατάσταση σε αέρια κατάσταση (υδρατμός). Αυτό είναι ένα ενδοθερμικό αντίδραση, που σημαίνει ότι απαιτεί εισροή ενέργειας.
* Ψύξη: Όταν ο υδρατμός ψύχεται, απελευθερώνει ενέργεια και μεταβαίνει πίσω σε υγρή κατάσταση (νερό). Πρόκειται για μια εξωθερμική αντίδραση, που σημαίνει ότι απελευθερώνει ενέργεια.
Οι δύο διαδικασίες, βρασμό και ψύξη, είναι ουσιαστικά το αντίστροφο μεταξύ τους. Μπορούν να εκπροσωπούνται από την ακόλουθη ισορροπία:
h₂o (l) ⇌ hh₂o (g)
* αριστερή πλευρά: Υγρό νερό
* Δεξιά πλευρά: Υδρατμός
* ⇌: Υποδεικνύει την αναστρέψιμη φύση της αντίδρασης
Η κατεύθυνση της αντίδρασης εξαρτάται από τις συνθήκες θερμοκρασίας και πίεσης. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες και χαμηλότερες πιέσεις, η αντίδραση ευνοεί τον σχηματισμό υδρατμών (βρασμού). Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και υψηλότερες πιέσεις, η αντίδραση ευνοεί τον σχηματισμό υγρού νερού (συμπύκνωση).
