Τι είναι τα ένζυμα που δρουν ως οργανικοί καταλύτες;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* πρωτεΐνες: Η συντριπτική πλειοψηφία των ενζύμων είναι πρωτεΐνες. Αυτά είναι σύνθετα μόρια που αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέων. Η συγκεκριμένη αλληλουχία και η διάταξη αυτών των αμινοξέων καθορίζουν την τρισδιάστατη δομή του ενζύμου, η οποία με τη σειρά του υπαγορεύει τη λειτουργία του.
* ριβοένζυμα: Ενώ τα περισσότερα ένζυμα είναι πρωτεΐνες, μερικά είναι κατασκευασμένα από RNA. Αυτά ονομάζονται ριβοένζυμα. Τα μόρια RNA αποτελούνται επίσης από αλυσίδες νουκλεοτιδίων, αλλά έχουν διαφορετική δομή και λειτουργία από τις πρωτεΐνες. Τα ριβοένζυμα είναι σχετικά σπάνια σε σύγκριση με τα πρωτεϊνικά ένζυμα, αλλά παίζουν σημαντικούς ρόλους σε κυτταρικές διεργασίες όπως η πρωτεϊνική σύνθεση.
Συνοψίζοντας:
* Τα περισσότερα ένζυμα είναι πρωτεΐνες
* Ένας μικρός αριθμός ενζύμων είναι ριβοένζυμα (μόρια RNA)
Τόσο οι πρωτεΐνες όσο και τα ριβοένζυμα είναι βασικά συστατικά των ζωντανών οργανισμών και παίζουν ζωτικούς ρόλους στην καταλυτική βιοχημική αντιδράσεις.