Τι θα αλλάξει το χρώμα παρουσία ενός οξέος ή μιας βάσης;
Φυσικοί δείκτες:
* Κόκκινο χυμό λάχανου: Στρέφει κόκκινο σε όξινα διαλύματα, πράσινα σε βασικές λύσεις και μοβ σε ουδέτερα διαλύματα.
* κουρκούμη: Στρέφει το κόκκινο-καφέ σε βασικές λύσεις και παραμένει κίτρινο σε όξινα διαλύματα.
* παντζάρι: Μετατρέπεται σε κίτρινο σε όξινα διαλύματα και παραμένει μοβ σε βασικές λύσεις.
* litmus: Στρέφεται κόκκινο σε όξινα διαλύματα και μπλε σε βασικές λύσεις.
Συνθετικοί δείκτες:
* φαινολοφθαλεΐνη: Άχρωμο σε όξινα διαλύματα και ροζ σε βασικές λύσεις.
* πορτοκαλί μεθυλίου: Κόκκινο σε όξινα διαλύματα και κίτρινα σε βασικά διαλύματα.
* μπλε μπλε: Κίτρινο σε όξινα διαλύματα, μπλε σε βασικές λύσεις και πράσινο σε ουδέτερα διαλύματα.
Πώς λειτουργεί:
Οι δείκτες οξέος-βάσης είναι τυπικά αδύναμα οξέα ή βάσεις που έχουν διαφορετικά χρώματα στις όξινες και βασικές μορφές τους. Όταν ένας δείκτης προστίθεται σε ένα διάλυμα, θα αντιδράσει με τα ιόντα υδρογόνου (Η+) ή τα ιόντα υδροξειδίου (OH-), προκαλώντας αλλαγή στη δομή του και επομένως το χρώμα του.
Σημαντική σημείωση: Η αλλαγή χρώματος ενός δείκτη δεν είναι μια ακριβής μέτρηση του pH. Είναι ένα οπτικό εργαλείο για να υποδείξετε εάν μια λύση είναι όξινο, βασικό ή ουδέτερο. Για πιο ακριβείς μετρήσεις pH, χρησιμοποιούνται μέτρο ρΗ ή μέθοδοι τιτλοδότησης.
