Ένα υγρό παρασκεύασμα που αναμιγνύει λεπτές σταγονίδια ενός πετρελαίου σε νερό όπως το καστορέλαιο;
Ένα γαλάκτωμα είναι ένα μείγμα δύο μη αναμίξιμων υγρών, όπου ένα υγρό διασκορπίζεται σε όλο το άλλο με τη μορφή μικροσκοπικών σταγονιδίων. Στην περίπτωση του καστορέλαιο, είναι ένα ιξώδες λάδι που δεν αναμειγνύεται καλά με νερό. Για να δημιουργήσετε ένα γαλάκτωμα, θα χρησιμοποιούσατε έναν γαλακτωματοποιητή (όπως ένα επιφανειοδραστικό) για να βοηθήσετε τα σταγονίδια πετρελαίου να διασκορπιστούν ομοιόμορφα σε όλο το νερό.
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Λάδι: Καστορέλαιο σε αυτή την περίπτωση.
* νερό: Η συνεχής φάση στην οποία διασκορπίζεται το λάδι.
* γαλακτωματοποιητής: Μια ουσία που βοηθά στη σταθεροποίηση του γαλακτώματος μειώνοντας την επιφανειακή τάση μεταξύ του ελαίου και του νερού.
Έτσι, ένα υγρό παρασκεύασμα που αναμιγνύει λεπτές σταγονίδια καστορέλαιο σε νερό ονομάζεται AS γαλάκτωμα καστορέλαιο .