Γιατί είναι σημαντικό να πούμε την κατάσταση μιας ουσίας με τη θερμοκρασία της;

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να πούμε ότι η κατάσταση μιας ουσίας μαζί με τη θερμοκρασία της, επειδή η θερμοκρασία από μόνη της δεν λέει ολόκληρη την ιστορία . Εδώ είναι γιατί:

* ουσίες Αλλαγή κατάσταση: Το νερό μπορεί να είναι στερεό (πάγος), υγρό (νερό) ή αέριο (ατμός) ανάλογα με τη θερμοκρασία του. Λέγοντας "νερό στους 0 ° C" είναι διφορούμενο - θα μπορούσε να είναι πάγος, υγρό νερό ή μείγμα και των δύο.

* Οι ιδιότητες ποικίλλουν ανάλογα με την κατάσταση: Η πυκνότητα, το ιξώδες και ακόμη και η χημική αντιδραστικότητα μιας αλλαγής ουσίας δραστικά μεταξύ των στερεών, υγρών και αερίων φάσεων. Μια χημική αντίδραση μπορεί να συμβεί εύκολα με υδρατμούς αλλά όχι με πάγο.

* Το περιβάλλον έχει σημασία: Η γνώση του κράτους μας βοηθά να κατανοήσουμε πώς μια ουσία θα συμπεριφέρεται σε μια συγκεκριμένη κατάσταση. Για παράδειγμα, ένας επιστήμονας που μελετά το σημείο βρασμού του νερού πρέπει να γνωρίζει αν εργάζονται με υγρό νερό ή πάγο.

Εδώ είναι ένα παράδειγμα:

* "Η ουσία είναι στους 100 ° C" είναι ελλιπείς πληροφορίες.

* "Η ουσία είναι νερό στους 100 ° C" μας λέει ότι βράζει, ενώ

* "Η ουσία είναι πάγος στους 100 ° C" είναι αδύνατο (σε τυπική ατμοσφαιρική πίεση).

Εν ολίγοις, καθορίζοντας την κατάσταση παράλληλα με τη θερμοκρασία παρέχει μια πιο ακριβή και πλήρη περιγραφή μιας ουσίας, επιτρέποντάς μας να κατανοήσουμε σωστά τη συμπεριφορά και τις ιδιότητές της.