Γιατί η υπερβολική καφεΐνη σας κρατά ξύπνιους τη νύχτα;

Η καφεΐνη είναι ένα από τα πιο δημοφιλή διεγερτικά στον κόσμο και καταναλώνεται συχνότερα στον καφέ. Οι άνθρωποι στρέφονται στην καφεΐνη για να ξυπνήσουν το πρωί και για να παραμείνουν γεμάτοι ενέργεια όλη την ημέρα, αλλά υπάρχει ένα μειονέκτημα:Η υπερβολική ποσότητα καφεΐνης μπορεί να σας κρατήσει ξύπνιους ακόμα και όταν είστε έτοιμοι να κοιμηθείτε.

Το κλειδί για αυτό το ανεπιθύμητο αποτέλεσμα είναι μια ένωση που ονομάζεται αδενοσίνη, ένα υποπροϊόν της δραστηριότητας των νευρώνων στον εγκέφαλο. Οι υποδοχείς στο νευρικό μας σύστημα παρακολουθούν συνεχώς τα επίπεδα αδενοσίνης και, όταν πέφτουν κάτω από ένα ορισμένο σημείο στον εγκέφαλο και τη σπονδυλική στήλη, το σώμα προετοιμάζεται για ύπνο. Η καφεΐνη αναζητά συγκεκριμένους υποδοχείς αδενοσίνης και μιμείται τις επιδράσεις της αδενοσίνης, στην ουσία ξεγελώντας το σώμα ώστε να πιστέψει ότι ο χρόνος ύπνου είναι πολύ μακριά.

Το πόσο καιρό μια δόση καφεΐνης επηρεάζει το σώμα μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως η ανοχή, η γενετική και η σωματική υγεία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ωστόσο, τα αποτελέσματα διαρκούν περίπου πέντε ή έξι ώρες. Όσοι πίνουν καφέ για πολύ καιρό μπορεί να βιώσουν μια ανοχή στην καφεΐνη που απαιτεί από αυτούς να καταναλώνουν αυξανόμενες ποσότητες για να επιτύχουν το ίδιο διεγερτικό αποτέλεσμα. Εάν σταματήσουν να πίνουν καφέ κρύα γαλοπούλα, μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα στέρησης όπως πονοκεφάλους, ευερεθιστότητα και ναυτία.

Για την πρόληψη προβλημάτων ύπνου που σχετίζονται με την καφεΐνη, συνιστάται η κατανάλωση καφεΐνης να περιορίζεται σε τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα και το τελευταίο φλιτζάνι να καταναλώνεται το αργότερο μέχρι το μεσημέρι. Η μετάβαση σε καφέ ή τσάι χωρίς καφεΐνη μπορεί επίσης να βοηθήσει. Τα παιδιά και οι έφηβοι πρέπει να αποφεύγουν τη μεγάλη κατανάλωση καφεΐνης, σύμφωνα με την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής.