Μαγειρική σόδα pH:Μια αδύναμη βάση
Το pH της μαγειρικής σόδας είναι περίπου 9. Η μαγειρική σόδα ή ανθρακικό νάτριο (μερικές φορές αναφέρεται ως όξινο ανθρακικό νάτριο), είναι μια κοινή χημική βάση με πολλές διαφορετικές χρήσεις. Ποια είναι η χημική σύνθεση της μαγειρικής σόδας και πώς οι ιδιότητες της μαγειρικής σόδας ως χημικής βάσ