Τι συμβαίνει όταν βάζετε αλμυρό νερό στα φυτά;

Τα φυτά, όπως και οι άνθρωποι, χρειάζονται μια ορισμένη ποσότητα αλατιού για να επιβιώσουν, αλλά το πολύ μπορεί να είναι δηλητηριώδες. Τα περισσότερα φυτά μπορούν να ανεχθούν το αλμυρό νερό στα φύλλα και τους μίσχους τους, αλλά θα αφυδατωθούν εάν πίνουν αλμυρό νερό από το έδαφος. Ακόμα κι αν δεν αφυδατωθούν, μπορεί να δηλητηριαστούν από περίσσεια αλατιού στα συστήματά τους. Το καλύτερο είναι να αποφύγετε να ποτίζετε τα φυτά σας με θαλασσινό νερό, αν θέλετε να ευδοκιμήσουν.

Η επίδραση του αλατιού στα φυτά

Το αλάτι είναι μια πολύ κοινή ουσία στο έδαφος καθώς και στη θάλασσα. Ωστόσο, η ποσότητα αλατιού στα περισσότερα εδάφη είναι πολύ, πολύ χαμηλή. Τα φυτά χρειάζονται μια μικρή ποσότητα αλατότητας για να επιβιώσουν, αφού το αλάτι είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των φυτών, επομένως η παρουσία κάποιου αλατιού είναι απαραίτητη. Ωστόσο, το αλμυρό νερό έχει υψηλή συγκέντρωση του ορυκτού, γι' αυτό μπορεί να είναι δηλητηριώδες για τα περισσότερα φυτά.

Επίδραση σε φύλλα και στελέχη

Εάν χυθεί αλμυρό νερό πάνω από ένα φυτό, η επαφή με τα φύλλα και τους μίσχους συνήθως δεν θα βλάψει το φυτό. Εάν το αλμυρό νερό μουλιάσει τα φύλλα και παραμείνει πάνω τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα φύλλα μπορεί να απορροφήσουν το αλάτι μέσω των πόρων τους. Ωστόσο, το μεγαλύτερο μέρος του νερού θα απορροφηθεί γρήγορα από τα φύλλα, αφήνοντας το πολύ ένα ελαφρύ υπόλειμμα αλατιού, το οποίο μπορεί να αναστείλει τη φωτοσύνθεση. Ο πραγματικός κίνδυνος εμφανίζεται όταν το αλμυρό νερό πέφτει στο έδαφος και απορροφάται στο έδαφος.

Απορρόφηση

Όταν το αλμυρό νερό εισέρχεται στο έδαφος, το φυτό προσπαθεί να το απορροφήσει σε όλες τις ρίζες του όπως το κανονικό νερό. Ωστόσο, το αλμυρό νερό δεν επιτρέπει την όσμωση μέσω των φυτικών ιστών. Είναι τόσο πυκνό που το διάλυμα αλατιού στην πραγματικότητα αντλεί νερό από το φυτό, αφυδατώνοντας το και τελικά σκοτώνοντάς το.

Δηλητηρίαση από αλάτι

Εάν το αλμυρό νερό δεν στεγνώσει το φυτό (μπορεί να λαμβάνει νερό αραίωσης από άλλες πηγές), υπάρχει επίσης κίνδυνος δηλητηρίασης από αλάτι. Το πολύ αλάτι παρεμβαίνει στις χημικές διεργασίες που χρησιμοποιεί το φυτό για τη διάδοση των θρεπτικών συστατικών και τη μετατροπή των χημικών σε χρήσιμα σάκχαρα. Αυτή η πρόσληψη αλατιού θα σκοτώσει επίσης το φυτό.

Φυτά θαλασσινού νερού

Μερικά φυτά, όπως αυτά που αναπτύσσονται σε περιβάλλοντα που μοιάζουν με τις εκβολές ποταμών ή αυτά που ταξινομούνται ως φύκια, επιβιώνουν από σταθερό αλμυρό νερό. Το κάνουν αυτό αναπτύσσοντας παχιές, κηρώδεις επικαλύψεις στα φύλλα τους για να μπλοκάρουν το αλμυρό νερό και μετακινώντας το αλάτι εξαιρετικά γρήγορα μέσω των ιστών τους για να το εναποθέσουν έξω μέσω των πόρων τους προτού μπορέσει να τα καταστρέψει.