Ποια μορφή ενέργειας απαιτείται για να αλλάξετε το νερό από ένα υγρό αέριο;
Εδώ είναι γιατί:
* Αλλαγές φάσης: Η αλλαγή της κατάστασης της ύλης (υγρό σε αέριο, στερεό σε υγρό κ.λπ.) απαιτεί ενέργεια για να σπάσει τους δεσμούς μεταξύ των μορίων.
* Ενέργεια θερμότητας: Η θερμική ενέργεια είναι η μεταφορά θερμικής ενέργειας. Όταν προσθέτετε ενέργεια θερμότητας στο νερό, τα μόρια κερδίζουν κινητική ενέργεια (μετακινούνται γρηγορότερα).
* σημείο βρασμού: Όταν τα μόρια του νερού έχουν αρκετή κινητική ενέργεια για να ξεπεράσουν τις δυνάμεις που τους κρατούν μαζί ως υγρό, ξεφεύγουν από την αέρια κατάσταση. Αυτό συμβαίνει στο σημείο βρασμού του νερού (100 βαθμοί Κελσίου ή 212 βαθμούς Φαρενάιτ).
Έτσι, η προσθήκη θερμικής ενέργειας σε υγρό νερό παρέχει την απαραίτητη ενέργεια για να ξεπεραστεί οι διαμοριακές δυνάμεις και να την μετατρέψει σε υδρατμούς (αέριο).
