Το φθινόπωρο, γιατί τα φύλλα ορισμένων δέντρων γίνονται κόκκινα;

Τα κόκκινα φύλλα το φθινόπωρο, «τα βουνά γεμάτα κόκκινο, και τα δάση όλα βαμμένα», είναι πραγματικά μεθυστικά.
Ωστόσο, έχετε σκεφτεί ποτέ γιατί τα πράσινα φύλλα γίνονται κόκκινα;
Αποδεικνύεται ότι τα φύλλα των φυτών περιέχουν πολλές φυσικές χρωστικές ουσίες, όπως χλωροφύλλη, λουτεΐνη, ανθοκυανίνη και καροτίνη. Κάτω από το ηλιακό φως, η χλωροφύλλη μπορεί να χρησιμοποιήσει νερό και διοξείδιο του άνθρακα για να παράγει θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη των φυτών. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, το φως του ήλιου και το νερό είναι άφθονο, τα φυτά αναπτύσσονται ζωηρά, η χλωροφύλλη είναι πολύ ενεργή και το χρώμα είναι πιο σκούρο, που καλύπτει το χρώμα άλλων χρωστικών, έτσι τα δέντρα είναι πάντα πράσινα και κατάφυτα. Ωστόσο, το φθινόπωρο η θερμοκρασία πέφτει.Για την καταπολέμηση του κρύου και της ξηρασίας, κάποια φύλλα αρχίζουν να μαραίνονται και σε κάποια φύλλα η χλωροφύλλη καταστρέφεται και σταδιακά εξαφανίζεται. Εκείνη την εποχή, η κίτρινη λουτεΐνη, τα κίτρινα ή πορτοκαλί καροτενοειδή βρήκαν την ευκαιρία να «δείξουν το κεφάλι τους» και τα πράσινα φύλλα μετατράπηκαν σε κίτρινα φύλλα· στα επιφανειακά κύτταρα, όταν υπάρχει περισσότερο ηλιακό φως από λουτεΐνη, τα φύλλα γίνονται έντονα κόκκινα.
Γιατί τα φύλλα στις κορυφές των δέντρων μαραίνονται τελευταία;
Το φθινόπωρο, όλα τα δέντρα είναι μαραμένα και τα φύλλα είναι σε όλο το έδαφος. Δεν ξέρω αν το έχετε προσέξει, αλλά τα φύλλα στις κορυφές των δέντρων είναι πάντα τα τελευταία που μαραίνονται. Ξέρετε γιατί;
Αποδεικνύεται ότι όταν τα δέντρα μεγαλώνουν, πρέπει να στείλουν πολλά θρεπτικά συστατικά στις κορυφές των δέντρων, έτσι ώστε τα δέντρα να συνεχίσουν να ψηλώνουν. Επειδή οι κορυφές των δέντρων λαμβάνουν συνήθως τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά, τα φύλλα εκεί μπορούν να επιβιώσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα πριν μαραθούν.