Τι φέρνει οσφρητικούς υποδοχείς στην κυτταρική επιφάνεια:«ταχυδρομικοί κώδικες» για τους αισθητήρες οσμής που αναγνωρίζονται
Επεξήγηση
Οι οσφρητικοί υποδοχείς είναι πρωτεΐνες που είναι ενσωματωμένες στη μεμβράνη πλάσματος των οσφρητικών αισθητήριων νευρώνων. Αυτοί οι υποδοχείς συνδέονται με μόρια οσμής και στέλνουν σήματα στον εγκέφαλο, τα οποία ερμηνεύουν αυτά τα σήματα ως μυρωδιές.
Κάθε οσφρητικός υποδοχέας έχει έναν μοναδικό "ταχυδρομικό κώδικα" που καθορίζει τη θέση του στο οσφρητικό επιθήλιο. Αυτός ο ταχυδρομικός κώδικας είναι μια ακολουθία αμινοξέων που βρίσκεται στην εξωκυτταρική περιοχή του υποδοχέα.
Ο ταχυδρομικός κώδικας αλληλεπιδρά με μια πρωτεΐνη που ονομάζεται πρωτεΐνη δέσμευσης οσμής (OBP). Τα OBP εκκρίνονται από το οσφρητικό επιθήλιο και συνδέονται με μόρια οσμής στον αέρα. Όταν ένα OBP συνδέεται με ένα μόριο οσμής, αλλάζει το σχήμα και αυτή η αλλαγή στο σχήμα αναγκάζει το OBP να δεσμεύεται στον ταχυδρομικό κώδικα ενός οσφρητικού υποδοχέα.
Η δέσμευση του OBP στον ταχυδρομικό κώδικα ενεργοποιεί μια οδό μεταγωγής σήματος που έχει ως αποτέλεσμα την ενεργοποίηση του οσφρητικού υποδοχέα. Ο ενεργοποιημένος οσφρητικός υποδοχέας στέλνει στη συνέχεια ένα σήμα στον εγκέφαλο, το οποίο ερμηνεύει το σήμα ως μυρωδιά.
Το σύστημα ταχυδρομικού κώδικα εξασφαλίζει ότι κάθε οσφρητικός υποδοχέας βρίσκεται σε μια συγκεκριμένη θέση στο οσφρητικό επιθήλιο. Αυτό επιτρέπει στον εγκέφαλο να εντοπίσει με ακρίβεια διαφορετικές μυρωδιές.
