Τι είδους οξύ βρίσκεται σε πατάτα;
Η πατάτα περιέχει πολλά οργανικά οξέα όπως το χλωρογενικό οξύ, το κιτρικό οξύ και το L-ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C).
Ο Παρατηρητής της Κάμπιας
Η ιστορία του πώς μεγαλώσαμε σοφοί με τη σοφία των μονοπατιών των εντόμων ξεκινά, παραδόξως, με την ταπεινή κάμπια. Μια ανοιξιάτικη μέρα του 1738, ένας νεαρός φοιτητής φιλοσοφίας από τη Γενεύη ονόματι Charles Bonnet, ενώ περπατούσε στην ύπαιθρο κοντά στο σπίτι της οικογένειάς του στο Thônex, βρήκε μ
