Ποιο όργανο παράγει και εκκρίνει ουσίες που βοηθούν στην πέψη;
Εδώ είναι:
* χυμός παγκρέατος: Το πάγκρεας παράγει παγκρεατικό χυμό, ο οποίος περιέχει ένζυμα όπως:
* αμυλάση: Καταρρέει τους υδατάνθρακες
* λιπάση: Καταρρέει τα λίπη
* πρωτεάσες: Καταρρίψτε τις πρωτεΐνες
* διττανθρακικό άλας: Το πάγκρεας εκκρίνει επίσης διττανθρακικό άλας, το οποίο εξουδετερώνει το όξινο χυμό που προέρχεται από το στομάχι, δημιουργώντας ένα βέλτιστο περιβάλλον για να λειτουργούν τα πεπτικά ένζυμα.
Άλλα όργανα που συμβάλλουν στην πέψη περιλαμβάνουν:
* Σαλαλογικούς αδένες: Παράγουν σάλιο, το οποίο περιέχει αμυλάση για να ξεκινήσει η διάσπαση των υδατανθράκων.
* ήπαρ: Παράγει χολή, η οποία βοηθά στη διάλυση λίπους.
* χοληδόχο κύστη: Αποθηκεύει και συμπυκνώνει τη χολή.
* στομάχι: Παράγει γαστρικό χυμό που περιέχει υδροχλωρικό οξύ και πεψίνη, τα οποία αφομοιώνουν πρωτεΐνες.
Έτσι, ενώ το πάγκρεας είναι ο κύριος παραγωγός πεπτικών ενζύμων, άλλα όργανα διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους στη συνολική πεπτική διαδικασία.
