Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ενζυμικής δραστηριότητας και της ειδικής δραστηριότητας
Η κύρια διαφορά μεταξύ της ενζυμικής δραστηριότητας και της ειδικής δραστηριότητας είναι ότι ενζυμική δραστηριότητα είναι τα mol του υποστρώματος που μετατρέπονται από το ένζυμο ανά μονάδα χρόνου, ενώ η ειδική δραστηριότητα είναι η δραστηριότητα του ενζύμου ανά χιλιοστόγραμμο ολικού ενζύμου. Επιπλέο