Το οξικό οξύ έχει χρώμα και μυρίζει άσχημα;

Ναι, το οξικό οξύ έχει ξεχωριστό χρώμα και μυρωδιά.

χρώμα: Το οξικό οξύ είναι άχρωμο στην καθαρή του μορφή. Ωστόσο, όταν εκτίθεται στον αέρα, μπορεί να απορροφήσει το οξυγόνο και να μετατραπεί σε ανοιχτό κίτρινο ή κεχριμπάρι χρώμα. Η αλλαγή χρώματος οφείλεται στον σχηματισμό οξικού ανυδρίτη, μια ένωση που είναι υπεύθυνη για την έντονη μυρωδιά του ξιδιού.

μυρωδιά: Το οξικό οξύ έχει μια ισχυρή, έντονη και ξινή μυρωδιά που είναι χαρακτηριστική του ξιδιού. Η μυρωδιά οφείλεται στην παρουσία μορίων οξικού οξέος στον αέρα. Αυτά τα μόρια ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες στη μύτη και το λαιμό, προκαλώντας τη χαρακτηριστική "μυρωδιά ξύδι".