Τι κάνει ένα σύνθετο όξινο και βασικό;
* Τα οξέα είναι ουσίες που δίνουν πρωτόνια (ιόντα Η+) στο νερό.
* Έχουν ξινή γεύση.
* Γίνονται με κόκκινο χαρτί με μπλε.
* Αντιδρούν με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
* Αντιδρούν με βάσεις για να παράγουν αλάτι και νερό.
βάσεις
* Οι βάσεις είναι ουσίες που δέχονται πρωτόνια (ιόντα Η+) στο νερό.
* Έχουν μια πικρή γεύση.
* Μετατρέπουν το κόκκινο χαρτί Litmus μπλε.
* Αισθάνονται ολισθηρά στην αφή.
* Αντιδρούν με οξέα για να παράγουν αλάτι και νερό.
Η αντοχή ενός οξέος ή βάσης καθορίζεται από το βαθμό στον οποίο δωρίζει ή δέχεται πρωτόνια στο νερό.
* Τα ισχυρά οξέα διαχωρίζονται πλήρως στο νερό, απελευθερώνοντας όλα τα πρωτόνια τους.
* Τα αδύναμα οξέα διαχωρίζονται μόνο εν μέρει στο νερό, απελευθερώνοντας μόνο ένα μικρό κλάσμα των πρωτονίων τους.
* Οι ισχυρές βάσεις διαχωρίζονται πλήρως στο νερό, αποδεχόμενοι όλα τα πρωτόνια που είναι διαθέσιμα.
* Οι αδύναμες βάσεις διαχωρίζονται μόνο εν μέρει στο νερό, δέχονται μόνο ένα μικρό κλάσμα των πρωτονίων που είναι διαθέσιμα.
Η κλίμακα pH χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της οξύτητας ή της βασικότητας ενός διαλύματος. Η κλίμακα pH κυμαίνεται από 0 έως 14, με 7 ουδέτερο. Ένα διάλυμα με ρΗ κάτω από το 7 είναι όξινο, ενώ ένα διάλυμα με ρΗ άνω των 7 είναι βασικό.
